Nane

Çok Yıllık

Mentha rotundifolia

Tanımı:

Toprağın üzerine yayılan kolları ve dikine uzayan dallarıyla 75-90 c. ye kadar büyüyen hoş kokulu çok yıllık bir bitki. Kenarları testere dişli, oval biçimli , açık yeşil ama alt yüzeyi daha soluk, renkli ve tüylü yaprakları vardır. Yaz sonlarında ince başaklar halinde pembe ya da beyaz çiçeklerini açar..

Nasıl Yetiştirilir:

Tohumdan yetiştirilebildiği gibi, ilkbahar ya da sonbaharda kökünden bölünerek çoğaltılabilir. Dallarının kartlaşmaması için yzaları toprak seviyesinde budama yapılmalıdır. 4-5 yılda bir ise eski kökler tamamen gençleri ile değiştirilmelidir. 

Kullanım şekli ve faydaları:

Yaprak ve sapları taze ya da kurutulmuş olarak kullanılır. Mutfakta kullanmak için çiçek açmadan önce toplanmalıdır. Körpe yapraklar kurutularak ya da dondurularak da sezon dıuşı kullanıma hazırlanabilir. Yemek tatlı ve içkilere katılır. Mide ve sindirim sorunlarının giderilmesinde, gerginlik ve uykusuzluk gibi sinirsel şikayetlerin tedavisinde kullanılır.