Kekik

Çok Yıllık

Thymus Vulgaris

Tanımı:

Tabanında odunsulaşmış gövdesiyle, 30 cm.ye kadar boylanan çok yıllık, kokulu ve hep yeşil çalı. Ufak yaprakları elips biçimli gri-yeşil olup altı daha soluk renklidir. Yazın açık mor ya da beyaz açan hoş kokulu çiçekleri arıları çeker. Yabani olarak yetişen de bir çok türü vardır.

Nasıl Yetiştirilir:

Yazın tohumları ekilerek ya da çelikleri daldırılarak üretilir. İlkbaharda gelişmiş bitki kökünden bölünerek çoğaltılır. Bol güneşi sever. Çiçek açma dönemi bitince ve sonbaharda uç alınarak budanır. 4-5 yılda bir eski bitkiler tamamen yenilenmelidir.

Kullanım şekli ve faydaları:

Yapraklarıyla çiçekli uçları taze ya da güneşte kurutularak kullanılır.Sindirim sorunlarında ve solunum rahatsızlıklarında özellikle mukozayı gevşetmekte kullanılır. Timol adı verilen esans yağı mikrop kırıcı ve solucan düşürücüdür. Garnitürlere, dolma içlerine, baharlı yemeklere katılmaktadır.