Sarımsak

1 Yıllık

Allium Sativum

Tanımı:

Toprağın altındaki beyaz kabuklu soğanı çok sayıda diş'ten oluşur. Dikine gelişen kısa ve yassı yaprakları vardır. 15-30 cm.ye kadar boylanan tek çiçek sapının tepesinde soluk pembe ya da yeşilimsi beyaz renkte minik çiçekleri küre biçimindeki çiçek kellesinde açar .

Nasıl Yetiştirilir:

Sarımsak dişleri sonbaharda toprağa 5-10 cm. derine ekilir. Kaplarda gelişen fideleri soğuk yörelerde ilkbaharda bahçeye şaşırtılır. Bitkinin yaprakları yazın kuruyunca toprak kazılarak hasat edilir. Güneş altında ya da ılık bir yerde kurutulur. Evde kalan kendi kendine çimlenmeye başlayan dişleri saksılara rastgele sokarak dahi üretebilirsiniz.

Kullanım şekli ve faydaları:

Yaprakları taze olarak ya da kurutulan dişleri kullanılabiliyor. Antibiyotik, balgam söktürücü, sindirimi kolaylaştırıcı ve yüksek tansiyonu düşürücü etkileri vardır.