105 dakika

Malzemeler:

3 paket kabartma tozu

2 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

Alabildiği kadar un

İçi için:

Beyaz peynir, lor ya da kaşar peyniri

Üstü için:

1 yemek kaşığı pekmez

1 çay bardağı su

Hazırlanışı:

Bir kabın içine yoğurdu, sıvı yağı koyalım ve elimizle karıştıralım.

İçine yavaş yavaş unu ilave ederken, kabartma tozunu, tuzu da koyup, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle yassılayıp, içine beyaz peynir ya da kaşar peyniri koyup, elimizle şekillendirelim.

Başka bir kabın içerisine pekmezi ve suyu koyarak iyice karıştıralım.

Hazırladığımız poğaçaları önce pekmezli suya, daha sonra da susama bulayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

Üzerlerine bıçakla iki çizgi atalım ve önceden ısıtılmış 200°fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Bilgi için:

- Peynirin içine farklı aromatik bitkiler ilave ederek daha lezzetli poğaçalar yapabilirsiniz..